Renacer lanza su Pinot Noir Rosé

Bodega Renacer lanza Renacer Pinot Noir Rosé

Siempre en el camino de la búsqueda y
de la innovación en todos los aspectos, Bodega Renacer presenta un nuevo
producto de alta gama: R Pinot Noir Rosé. Se trata de un Rosé
100% Pinot Noir elaborado con uvas provenientes de
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. 
Renacer
Pinot Noir Rosé nace al pie de la Cordillera de los Andes, a
1.350 metros de altura, allí donde el agua del deshielo nutre las mejores
viñas y se logra la máxima fineza y delicada expresión del Pinot
Noir. Dicho tesoro natural se suma al talento y dedicación de los enólogos
de la bodega, quienes supieron extraer la esencia de esta cepa, logrando
un elegante vino rosado. 
“La
historia de este vino comienza en el Valle de Uco, en un flamante viñedo de
Pinot Noir que encontré, inmerso en pleno Gualtallary, y simplemente fue amor a
primera vista. Esta es una zona que como agrónomo me gusta mucho, se
caracteriza por tener suelos esqueléticos, pobres, con calcáreo, lo cual genera
que la planta no crezca con grandes vigores, y logra viñas muy equilibradas”, c
uenta el
ingeniero agrónomo Manuel Perez Caffe.
Así
fue que se propuso hacer un vino distintivo y elegante. Rosado que describimos
como honesto y noble, elaborado cuidadosamente haciendo un prensado directo de
los racimos (presión muy suave), favoreciendo las notas frutales y
florales. 

Además,
Lucas Amoretti, enólogo de la bodega, relata: “Hacía mucho tiempo que
tenía ganas de hacer un rosado con uvas de Gualtallary, y más aún de
una variedad tinta como es el Pinot noir, cuya acidez natural se ve favorecida
por las noches frías de la zona.
Renacer
Pinot Noir Rosé viene a dar la primicia de lo que significó la cosecha 2018 en
términos de calidad. Tuvimos una vendimia muy buena y sobretodo sana,
destacándose la tipicidad de cada varietal. Una vendimia que quedará en el
recuerdo de todos los productores y bodegueros, ya que la buena calidad nos ha
tocado a todos”.
Mariana
Palmarocchi, responsable de marketing de la bodega, habla sobre la imagen: “Su
packaging es particular, ya que se fraccionó en una botella cartier de 750
B corcho Barossa, de cristalería Toro. Al ser una edición tan pequeña de 1.000
botellas,  se incluyó dentro del segmento ícono Renacer y decidimos vestir
la botella como si fuera un perfume. La etiqueta es fruto de una adaptación de la
etiqueta de nuestro vino ícono R Malbec, a la cual se le hicieron ajustes de
papel y acabados, lo cual se vio complementado con una faja de cierre (muy
usada para los destilados) que describe que es una edición limitada. Luego, el
vestido de la botella es una bolsa individual de pana negra. El producto final
resulta muy fino y elegante (fiel reflejo del Pinot).” 

En cuanto a sus características
organolépticas, R Pinot Noir Rosé 2018 es de color rosa pálido, brillante
y luminoso. En nariz presenta aromas a flores silvestres y berries, que se
complementan en boca con un balanceado equilibrio entre acidez, taninos suaves
y fruta fresca. 
MARIDAJE: quesos como el brie y cabra
acompañados con frutas secas y frescas como los higos o las uvas, ensaladas con
base de legumbres, así como mariscos y ostras. Una compota de frutos rojos o
una tarta de frutas secas pueden lucirse, brillar, con éste rosado de
Pinot Noir. 
VALOR SUGERIDO: $700
Acerca de Bodega Renacer:
Situada en Luján de Cuyo, Mendoza al pie de los
Andes y con presencia en más de 40 países, fue fundada en el año 2003 por el
empresario chileno Patricio Reich, quien gracias a su conocimiento y
experiencia en el rubro, quería hacer realidad su sueño de construir una bodega
boutique capaz de elaborar vinos de alta gama en base a la cepa Malbec.
Desde entonces, ha logrado posicionarse como una de
las bodegas boutiques referentes de la zona no sólo por sus vinos, sino también
por su distintiva arquitectura y paisajismo de estilo toscano (piedra).
Galardonada con la mención Oro en la categoría
Pequeñas Bodegas de los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism 2016 y
recientemente ganadora del Oro en los Best of Wine Tourism 2017 en la categoría
Experiencias Innovadoras.

Renacer cuenta con tecnología italiana de punta y
un equipo enológico de primer nivel. Actualmente elaboran 1,3 millones de
botellas por año.