Presentación Rosell Boher Gran Chardonnay

Este
martes estuve presente en las oficinas de Rosell Boher en pleno centro porteño,
para conocer a un nuevo integrante de la familia de vinos tranquilos, su nuevo
Casa Boher Gran Chardonnay.
Gracias
a la invitación de Miguel, Carlos y Matías, varios de los Argentina WineBloggers pudimos disfrutar de un “after office” de otro nivel, no
solo acompañados de la nueva etiqueta, sino también de los grandes espumosos ya
conocidos.
Hablando
un poco del vino, ya los dejo en aviso que solo se trata de una muy escasa
producción de 4000 botellas.
El Gran Chardonnay es varietal 100%, proveniente
de Valle de Uco, más precisamente de las parcelas propias de CB en Finca Los
Arboles.
Sin dudas uno de los lanzamientos que va a dar que hablar.
Este
gran vino tuvo un paso de 12 meses por barricas de roble francés y americano de
primer uso,
y luego de este tiempo se realizó una selección de barricas para
lograr el producto final.
Que
sensaciones me dejó? lo primero que debo decir es que lo que ofrece en nariz es
muy distinto a lo que uno puede esperar luego, al momento de probarlo. En nariz
ofrece notas que lo hacen parecer un vino mas corpulento, mantecoso y untuoso,
pero al probarlo me encontré con una frescura muy interesante, un lindo punto
de acidez, y un paso realmente muy cómodo, un vino “ágil” de beber,
sin dudas.
La
charla se extendió y fueron varias las botellas del Gran Chardonnay a
disposición, por lo que luego de incorporar a la mesa varios espumosos, nos
dimos el gusto de volver a probar el Gran Chardonnay, esta vez menos
refrescado, casi con temperatura de vino tinto, y nos llevamos una gran
sorpresa…estaba mucho más expresivo en nariz, elegante, y en boca traía todas
esas impresiones que esperaba al principio, se había transformado en un blanco
con mas volumen, mas “gordito”.
Me
fui con la impresión de que estábamos ante uno de los grandes lanzamientos del
año
en cuanto a blancos refiere, y con la certeza de que Rosell Boher está
encaminando sus vinos tranquilos por la misma ruta de sus ya conocidas
burbujas, la excelencia en cada etiqueta.
Si
tengo que definir al Gran Chardonnay con una frase corta, y al grano, estoy
seguro de poder decir que es un “blanco de smoking”.
Su
valor sugerido de venta al público es de $620.
Celebro
la aparición de blancos de este nivel en el mercado, sobre todo como
varietales, donde hoy por hoy podemos contar pocos exponentes de alta gama y
gran nivel en lo que a Chardonnay refiere.
Tuvimos
varios bonus track en la reunión, el primero fue haber estado acompañados de un
gran sushi, de verdadero nivel, Asato
Sushi.
 El Sushiman Roy Asato deslumbró a todos en la mesa.
Asato Sushi, recomendable 100%.
Y
gracias a la generosidad de todo el equipo de Rosell Boher, también brindamos
con algunas de sus joyas más preciadas…
 

Los grandes espumosos ya conocidos, el Millésimée…palabras mayores!
Y
personalmente, me di el gusto de saldar una gran cuenta pendiente, probar su preciado Grand Cuvee Edición Limitada 70
meses,
sinceramente un orgullo poder decir que esta etiqueta es Argentina.
 

Nada que agregar, HAY QUE PROBARLO.
Agradezco
la gran generosidad de Martin, Miguel y Carlos, no solo por habernos invitado,
sino por no haberse guardado nada, sinceramente una gran noche, que seguramente
se repetirá en breve, ya que Rosell Boher sigue trabajando para sumar novedades
a esta gran industria.
Salú
Diego Pernas
@ARGysusVinos
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Author: ArgentinaysusVinos

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