Mi Primer Experiencia Premium Tasting

Hace pocos días volví a Buenos
Aires luego de mi primer presencia en Premium Tasting. Tuve la oportunidad
de ser parte de una de las grandes citas del mundo del vino, en este caso en su
7ma edición. Dos jornadas que confirmaron la importancia y magnitud del evento, en todo sentido.

La agenda prometía, y mucho,
desde las clínicas que formaron parte del día 1 del evento, hasta las
actividades de la agenda oficial a las cuales fui gentilmente invitado como
parte del grupo de Argentina Wine Bloggers que dijo presente en el evento, sin olvidarnos, por supuesto, de la multitudinaria degustación final.

Resulta difícil hacer mención a
todo lo que me traje en mi cabeza y en mi memoria. Grandes e irrepetibles
experiencias como la posibilidad de degustar vinos del mundo de la mano de Tim
Atkin, Paz Levinson y Sebastián Zuccardi
la noche previa al comienzo del evento, compartir mesas e intercambiar
algunas palabras con una profesional como Paz, que muestra con orgullo el
trabajo y los vinos de nuestro país en el mundo, o tener la posibilidad de
charlar con Tim Atkin, el crítico reconocido a nivel mundial que probablemente más
se interese por los vinos de estas latitudes.

Contar con el placer y la
experiencia académica, por lo menos para mí, de poder escuchar juntos a Laura
Catena y Alejandro Vigil,
hablando de todo el trabajo que llevan a cabo para
que la industria del vino de nuestro país pueda sentir orgullo sobre el origen
de los increíbles vinos que salen de sus trabajos de parcela.

Participar de una mega degustación
para 500 personas
dirigida por Paz Levinson, Flavia Rizzuto y Tim Atkin, con la participación de vinos realmente excepcionales,
y de cada uno de sus “hacedores”, explicando en cada caso el trabajo realizado
y el producto final.

Estoy completamente seguro que la
industria necesita más iniciativas como el Premium Tasting, y no me refiero
solo a eventos de este tipo y magnitud, sino a la posibilidad de ver a todos
los jugadores de la industria (pequeños productores, grandes, renombrados o no,
dueños, prensa, etc) de esta manera, JUNTOS, disfrutando y generando un
ambiente que yo sinceramente nunca había experimentado a este nivel, y por
sobre todas las cosas poniendo todo lo suyo (tiempo, vinos, instalaciones y demás)
a disposición de toda la industria del vino.

La organización general de todo
el evento me inspira solo una palabra, PROFESIONALISMO. De parte de todos,
desde Nico Alemán presente en todo momento y atento a cada detalle junto a Rodrigo Kohn, hasta todo el staff del Hotel Intercontinental y de la EAS Mendoza, que han brindado
un servicio realmente de excelencia.

Mi reconocimiento para cada una
de las personas que formaron parte de Premium Tasting 2017, y mi agradecimiento
por permitir que sea una conjunción de grandes momentos, de esos que quedarán
guardados en mi memoria, como una de las grandes experiencias que me ha dado
nuestro vino.

Pronto, varias notas sobre los seminarios del evento, sobre la degustaciòn final, y sobre las actividades con Argentina Wine Bloggers durante el viaje.

Salù
Diego Pernas
@ARGysusVinos

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Author: ArgentinaysusVinos

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