Mi Malbec World Day

Como parte de los festejos por el día Mundial del Malbec, decidí
realizar una selección de vinos para compartir en una cena en casa. Disponiendo
buenos vinos, sin necesidad de llegar a niveles exagerados de precio, armé un
top 3, con la particularidad de elegir en esta oportunidad, “un Malbec de cada pueblo”.
La selección se compuso de:


Colomé Lote Especial Finca La
Brava, cosecha 2013.

Flechas de los Andes Gran Malbec, cosecha 2011.
A Lisa, Bodega Noemia.Cosecha 2013. 

Y por último se filtró en la mesa un vino que si bien es “corte”,
legalmente podemos dejarlo en la selección, ya que su composición es 87%
malbec, hablo del Zuccardi Z, en este caso cosecha 2010.
 Como pueden ver, hubo exponentes de Salta, Mendoza y Río Negro, la
idea era contar con estas variantes en la mesa para poder degustar distintos
estilos.
Comenzamos la noche con algo para picar, y descorchando el Colomé.
Al momento yo había tenido la oportunidad de probar un Bonarda Lote Especial,
que recuerdo gustó mucho y sorprendió a la mesa que me acompañó ese día. Este
Malbec mostró un gran carácter desde el principio, un vino súper ameno (inclusive
le agradó a las mujeres) y nos dejó observar esa estructura que suelen
presentar los vinos tintos del norte. Se llevo muchos aplausos en la mesa.

Seguimos con el Flechas de los Andes Gran Malbec, un vino del cual
había probado 2 añadas anteriores, de hecho hace pocas semanas tuve el gusto de
degustar el 2009 y había estado realmente bueno.
El Gran Malbec se presentó con los tapones de punta, mucho cuerpo
y mucho tanino presente, si bien me parece un vino excelente, creo
personalmente que a esta añada 2011 le hace falta madurar algo más en botella
para terminar de redondear el vino. A mi me agradó, al resto de la mesa no
tanto, pero estoy seguro que dentro de un año este vino la rompe!

Por último, el A Lisa, un vino que hacia realmente mucho tiempo
tenia ganas de descorchar, no solo por los buenos comentarios que yo había
recibido, sino porque además no tenía registro de haber probado algo de Bodega
Noemia. Sinceramente fue al que mas fichas le puse de los tres desde el
principio y no me defraudó para nada, me encantó, me pareció un vino súper
redondo, muy generoso y presente en boca, expresivo a un nivel superlativo en
aromas. Realmente me dejó muy contento la elección.

Como pueden observar, si bien al principio mencioné que los vinos
eran cuatro, solo describí hasta aquí tres, ya que como el Zuccardi Z no fue
parte de la elección original, quería mencionarlo por separado.
Justo en el momento que servimos unos muy buenos raviolones de
cordero al malbec que había comprado para la cena, comenzamos con el Z. Para mi
la experiencia vivida en ese momento fue magistral, puedo decir que este vino
me abrió la cabeza al medio…puro placer, sin aristas, nada fuera de lugar,
quedó espectacular con la cena, sin dudas…enorme vino!

Todos los vinos fueron decantados debidamente, ya que planificamos
una velada larga y tranquila, debo agradecer a mis amigos que trajeron cada uno
su decanter para ayudar a la ceremonia.
Por último, cierro con un gran agradecimiento para los invitados,
Agustin, Eugenia, Patricio y Erica, por estar presentes y por acompañar mis
gustos y locuras. Que se repita!
Salú!

Author: ArgentinaysusVinos

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