Domaine Bousquet Charmat

La combinación
Perfecta para el Brindis:

Burbujas Frescas, Frutales, Orgánicas y de Gualtallary

Llega Fin de Año y las burbujas
son las protagonistas y Domaine Bousquet alza la copa con su espumante Brut, elaborado con el Método Charmat a partir de uvas
orgánicas 75%
Chardonnay – 25% Pinot Noir provenientes de
viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato, a una altura de 1200
m.s.n.m., uno de los terruños de mayor altura de Mendoza.
Es un vino de color amarillo
verdoso con burbujas muy finas. En nariz presenta aromas de
frutas tropicales con notas florales, de cítricos y fresa. En boca se se
preciben sabores de frutas frescas que se combinan con la fineza y elegancia que
aporta el Pinot Noir. Tiene una textura suave y un largo final agradable. Es
ideal para acompañar frutos de mar, pescado, salmón y platos asiáticos.
La línea
de espumantes de Domaine Bousquet se
compone por cuatro etiquetas de categoría Brut, dos elaboradas bajo el método
tradicional o champenoise y las otras dos de método charmat, blanco y rosado en
ambos casos.
Domaine Bousquet elabora vinos orgánicos de
Gualtallary, “Vinos
naturalmente elegantes”. Es el legado de una larga y prestigiosa historia que lleva el
apellido Bousquet. Una familia que lleva Cuatro Generaciones de tradición vitivinícola,
proveniente de la región de Carcassone, al sur de Francia. La bodega nació
en el año 1997, cuando la Familia decidió trasladarse desde Francia hasta el
pie de la Cordillera de los Andes y adquirir 240 hectáreas de
viñedos, donde producir los mejores vinos orgánicos.
¨Nuestro principal objetivo es el de combinar
técnicas de elaboración de vino europeas, con el clima y terroir excepcionales
de la región.
Nuestra filosofía de trabajo se
enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el
manejo delicado de la fruta es el principio que rige a la bodega y una de las
principales razones por las cuales decidimos ser Orgánicos desde nuestros
comienzos¨
explica Anne Bousquet, dueña de la bodega.
Los viñedos cultivados orgánicamente tienen producciones
más bajas, pero de más concentración y sabor que aquellos tratados con
agroquímicos, permitiendo que los sabores únicos de los frutos de los viñedos
se destaquen de manera asombrosa.
En el año 2002 Domaine Bousquet tuvo su primera cosecha y en pocos años
logró consolidarse como líder de exportaciones del
segmento “Vinos Orgánicos”
con presencia en más de 40 países.

Domaine Bousquet Brut tiene un precio
sugerido de $165 en vinotecas.