Desafio Federal Cabernet Franc 2018

Cabernet Franc argentino:
lo nuevo, lo clásico… el que nos gusta
Llega
el Desafío Federal 2018,
la única degustación a ciegas que se basa en la opinión de los
consumidores. Se llevará a cabo el viernes 1 y sábado 2 de junio. Esta nueva edición, dedicada al
Cabernet Franc, suma una jornada de 2 seminarios.

TW: @desafiofederal / #DF2018CabernetFranc

El viernes 1 y sábado 2 de junio se realizará la Octava Edición del Desafío Federal. El evento reunirá, por
primera vez, más de 65 etiquetas de Cabernet Franc provenientes de distintas
regiones de la Argentina en una cata a ciegas para profesionales y amantes del
vino.
Este año el Desafío Federal, evento que ya es
un clásico en el calendario de la vitivinicultura argentina, se desarrollará en
2 jornadas. El viernes 1 se dictarán 2 seminarios que refuerzan la misión
y compromiso de acercar y educar a los consumidores de vino de la Argentina y
el sábado 2 se realizará la Cata a Ciegas.
Viernes 1 de junio:
18hs.:
“Defectos del Vino” por María Laura Ortiz (DIAM)
Una descripción teórica y
práctica de los distintos defectos que el consumidor puede encontrar al
descorchar un vino. ¿Cómo reconocerlos? ¿Cómo actuar ante ellos?
20hs.: “El
Desarrollo del Cabernet Franc en Argentina”  por Luis Reginato
(Director de Viñedos de Catena Zapata)
Una degustación vertical guiada
de una de las etiquetas emblemáticas del Cabernet Franc en la Argentina como es
Angélica Zapata. 
Sábado
2 de junio:
17,30hs.: Octava
Edición
del Desafío
Federal
. Cata a Ciegas de Cabernet Franc
El Desafío
Federal 2018
no es una cata más de vinos, es la única degustación a ciegas que se basa en la opinión
de los consumidores. Su objetivo es juntar en una
misma mesa a sommeliers, enólogos, especialistas, blogueros y consumidores
entusiastas para que intercambien opiniones, aprendan unos de otros y juntos
ayuden a difundir la cultura del vino.
Con las plazas agotadas desde
hace más de 40 días con 120 degustadores de distintas partes del
país, Desafío Federal 2018
se realizará en los Salones del Hotel
NH City (Bolívar 160, CABA). Auspician el Desafío Federal 2018: Diam y Altasur. Acompañan: Winbishi Pilar, Vinoteca Mr Wines, Cabaña
Piedras Blancas, Hon Travel Mendoza 
Al igual que en las ediciones
anteriores la cata se comunicará mayormente a través de Twitter. Desde la
cuenta @desafiofederal se postearán
los avances de la organización y luego los resultados. Además, los mismos
asistentes irán comunicando sus impresiones a medida que se desarrolle el
evento también a través de esta red, utilizando el Hashtag #DF2018CabernetFranc
Desafío Federal 2018
– Octava Edición – Cabernet Franc:
Entre
los asistentes, al igual que en las ediciones anteriores, se encontrarán
reconocidos enólogos junto a 120 amantes del vino. Se degustarán a ciegas 65
etiquetas de Cabernet Franc de
distintas provincias y regiones de la argentina para así, una vez finalizada la
cata, dar paso a la cena. En ella se disfrutarán los exquisitos platos
específicamente creados por el Restaurant del NH City para la ocasión,
acompañado todo, como siempre, por los sabrosos quesos de Cabaña Piedras
Blancas.
La cata será a ciegas, dividida en 4 tandas, eligiéndose
al final de las mismas los 6 favoritos de cada tanda. La primera abarcará los
vinos con precio sugerido de venta al público de hasta $ 320, la segunda tanda
será para los de entre $ 325 y $ 450, la tercera para los de entre $ 455 y $ 640,
y la última será para los de más de $ 645. En el Desafío Federal no se puntúan los vinos, solamente se destaca a los
que más gustan.
Las
bodegas que participarán en el Desafío Federal 2018 son:
  • Achaval Ferrer
  • Agustin Lanus
  • Alandes
  • Aleanna
  • Alpamanta
  • Alpasion
  • Alta Vista
  • Andeluna
  • Anima Mundi
  • Argento
  • Atamisque
  • Benegas
  • Bodega del Desierto
  • Bodega Lagarde
  • Calamaco
  • Canale
  • Catena Zapata
  • Cavas Rosell Boher
  • Corazon del Sol
  • Desquiciado
  • Durigutti
  • El Esteco
  • Ernesto Catena
  • Escorihuela Gascón
  • Estrella de los Andes
  • Fabre Montmayou
  • Famiglia Banno
  • Federico Schneidenwind
  • Fin del Mundo
  • Finca Decero
  • Fuego Blanco
  • Gauchezco
  • Giménez Riili
  • Lamadrid Estate Wines
  • Malajunta
  • Melipal
  • Melodía
  • Michelini Bros
  • Montequieto
  • Morelli Wines
  • Pablo Martorell
  • Pulenta Estate
  • Relator Wines
  • Renacer
  • Riccitelli Wines
  • Salentein
  • Sottano
  • SinFin
  • Susana Balbo Wines
  • Teho
  • Terrazas de los Andes
  • TintoNegro
  • Tordos Wines
  • Trapiche
  • Trivento
  • Vicentin
  • Viña Las Perdices
  • Viña Vida
  • Zorzal Wines


Breve historia del Desafío Federal
El Desafío Federal nació entre un grupo de
entusiastas y amantes del vino que, a través las Redes Sociales, tomaron
contacto con un grupo de enólogos y comunicadores de Mendoza que organizaban
reuniones temáticas -a las que llamaban Desafíos- de Pinot Noir, Bonarda o
Cabernet Franc. Cada uno llevaba sus vinos, los degustaban a ciegas y cerraban
con un asado disfrutando de los mismos.
A partir de esta
idea, en 2011 se lanzó el primer Desafío
Federal
: una degustación a ciegas, enfocada en los consumidores de vino de
alta gama, con la idea de degustar vinos de todo el país. La idea
original era hacer una reunión de amigos, repartiendo los gastos, pero con el
“boca en boca” en sólo 10 días se juntaron 30 degustadores y 34 vinos.
El grupo de amigos tuvo que
aprender sobre la marcha a organizar este
tipo de eventos, se encontró con que había que alquilar copas, probar los vinos
antes para descartar botellas defectuosas, definir un orden, etc. Ese
primer Desafío Federal se dedicó al
Malbec y se realizó en el restaurante a puertas cerradas del barrio de
Belgrano, Treinta Sillas. Las repercusiones superaron la
imaginación de los organizadores.
En
2012 el Desafío Federal se enfocó en
los Blends. Reunieron 50 personas que degustaron un total de 49 etiquetas de
las diferentes regiones Argentinas, en el restaurante Laurak Bat. Nuevamente
superó las expectativas.
En
2013 el Desafío Federal reunió a 100
degustadores que cataron 64 etiquetas de Malbec en el Hotel NH Tango. 
En
2014 la temática fue los Cabernet y 100 degustadores disfrutaron de 72
etiquetas de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Además se organizó un
Mini Desafío Federal de Petit Verdot en Paladar Buenos Aires, donde
30 participantes pudieron degustar 21 muestra de la cepa.
Ya
en 2015 el Desafío Federal fue
declarado de Interés Cultural por la
Ciudad de Buenos Aires
y se juntaron 81 muestras de Malbec que fueron
degustadas por 102 amantes del vino. A fines de 2015 se organizó un nuevo
Mini Desafío, esta vez dedicado a la Bonarda.
En
2016 el Desafío volvió a enfocarse en los Blends y en el Hotel NH
City se reunió a más de 120 degustadores.
En 2017 el tema del Desafío Federal volvió a ser el Malbec y reunión en el Hotel NH
City a más de 120 degustadores.