De Entrecasa – Q Tempranillo 2009

Hoy voy a rendirle culto a un gran vino, a una de esas botellas que se compran para guardar, o para hacer el intento…porque resulta muy difícil hacerlo, sabiendo que está ahí lista para descorchar. Hoy pongo arriba de la mesa al Q Tempranillo de Familia Zuccardi.

Este vino ha sido premiado desde su primera cosecha, allá por 1997, y reconocido por los españoles desde ese mismo momento como un gran ejemplar, y si hay alguien en este mundo que sabe como elaborar Tempranillo, son justamente nuestros hermanos Españoles.

A lo largo de sus diferentes cosechas no solo ha recibido cantidad de premios en nuestro país y en el mundo, sino que también logró algo sumamente difícil, mantener su nivel, los elogios y su nombre en lo mas alto, siempre de la mano del histórico enólogo de Zuccardi, el Sr. Rubén Ruffo.

q tempranillo 2009

Que me encontré al descorchar? un vino total y absolutamente elegante, de alto nivel,  un producto donde se nota la calidad y la sabiduría de quienes lo hacen. Zuccardi no está experimentando nada con el Tempranillo, sabe todo lo que tiene que hacer para lograr un excelente producto, eso es lo que van a encontrar, experiencia pura y buena.

Debo la foto de la copa para apreciar el color, pero puedo decirles que presenta un rojo intenso, casi característicos de otras cepas mas fuertes. A nivel gusto se encuentra suave, sin ser astringente, con buena presencia y final marcado. Por sus características de vino suave y sedoso invita a tomar inmediatamente una segunda copa.

A quien no tuvo la oportunidad de probarlo no me queda mas que decirle que si es una persona que disfruta y sabe apreciar el buen vino, no debe dejar de comprar una botella, con un precio actual de $ 185 Pesos en vinotecas a Noviembre 2014, estoy convencido que vale cada centavo de lo que cuesta comprarlo. Gran inversión (si es que pueden guardarlo)

CONTRAETIQUETA Q TEMP 09

Para finalizar, dejo la parte técnica, esa de la cual no soy tan amante, pero sirve para comprender que se van encontrar cuando prueben el vino:

Composición: 100% Tempranillo.

Viñedos: Santa Rosa, Mendoza (620 MSNM)

Cosecha: Manual, realizada durante la ultima semana de Marzo.

Alcohol: 14°

Acidez: 5,80 gr./litro.

Azúcar Residual: 2.40 gr./litro.

Fermentación maloláctica completa en barrica.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso, luego 12 meses de estiba en botella antes de su salida al mercado.

Potencial de guarda: 10 años.

Diego Pernas.

Author: ArgentinaysusVinos

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